新型コロナウイルスに負けない体づくりを！ 栄養豊富な牡蠣を食べて免疫力アップ！

新型コロナウイルスが流行しています。
睡眠とバランスのよい食事を心がけ、免疫力を高めておくことが大事な対策の１つ。

牡蠣は栄養素が豊富で、健康管理を助ける食材です。 いつもの食事に、様々な栄養素を含んだ牡蠣を取り入れ、ウイルスに負けない体をつくりましょう！

牡蠣に含まれる主な栄養素

鉄分

体を丈夫にする重要なミネラルの一種で、赤血球を構成するヘモグロビンの材料となり、体中に酸素を運ぶのに欠かせません。筋肉や体内の様々な酵素にも必要です。鉄分が不足すると赤血球やヘモグロビンが減り、鉄欠乏性貧血になる恐れがあります。

亜鉛

免疫力を高める効果が期待できる栄養素

タウリン

アミノ酸の一種で栄養ドリンクなどにも入っていることが多い成分です。疲労回復効果が期待できます。

ビタミンB1・ビタミンB2

糖質をエネルギーに変換し、「グリコーゲン」も含まれ、スタミナづくりや運動能力の向上に効果が期待できます。

ビタミンB12

神経や血液細胞を健康に保ち、全細胞の遺伝物質であるDNAの生成を助ける栄養素です。疲労や体力低下を引き起こす貧血の一種である巨赤芽球性貧血の予防にも役立ちます。
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牡蠣のカレー

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宮城三陸産の牡蠣は濃厚なうまみとぷりぷり感があり、主に生食用として食べられています。冬にしか食べられない宮城の牡蠣を、独自の旬感冷凍でいつでも食べられるようにしました。

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